Côtes du Rhône Villages Sablet
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TTC
Millésime 2019
Ce Sablet rouge est un vin concentré, complexe, avec des arômes d’épices, de poivre et des saveurs de fruits noirs. Un vin structuré avec en fin de bouche de légers tanins.
Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 6. Dans prix, ci-dessous, cliquez sur "à l'unité" et veuillez sélectionner "Carton de 6" pour procéder à la commande.
TERROIR
Posé au pied des Dentelles de Montmirail, c’est un vignoble tout en pente douce, constitué de terroirs très qualitatifs qui favorisent l’élaboration de vins rouges d’une rare élégance. Les sols sont majoritairement sableux.
CÉPAGES
80% Grenache noir
20% Syrah
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification traditionnelle. Éraflage total à réception des raisins.
Cuvaison moyenne de 15 jours environ.
Délestages pour une fine extraction de la couleur, remontages quotidiens. Pigeages manuels.
NOTES DE DÉGUSTATION
Sous une robe rouge profonde, vous découvrirez un nez friand de petits fruits noirs. La bouche est explosive, du fruit et des tanins déjà bien ronds. Garde : Prêt à boire, et 4 à 5 ans en cave.
À déguster dès à présent sur une viande rouge.
La température du service doit être comprise entre 16 et 18°C.
Références spécifiques
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