Vacqueyras l'Atelier

13,90 €
TTC

Millésime 2019

Intense et complexe, son bouquet vous dévoile avec beaucoup de finesse des arômes de fruits noirs et d’épices accompagnés de notes de garrigue.

Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 6. Dans prix,  ci-dessous, cliquez sur "à l'unité" et veuillez sélectionner "Carton de 6" pour procéder à la commande.

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TERROIR

Sur le portail de l’entrée du domaine est inscrit 1763 ...En 1829, Pierre Ambroise Andrieu, cultivateur, achète «un bâtiment de grange avec cour, deux corps de terre et la moitié d’une source, quartier des Saint Papes». La propriété était alors une magnanerie.

Sols argilo calcaire, sable et galets.

CÉPAGES

60% Grenache noir

30% Syrah

10% Mourvèdre, Cinsault

VINIFICATION ET ÉLEVAGE

Vinification traditionnelle. Eraflage total à réception de la vendange. Macération pré-fermentaire à froid (18°c). Longue cuvaison. Maîtrise des températures. Délestages, pigeages manuels, remontages quotidiens. Elevage méticuleux en cuve.

NOTES DE DÉGUSTATION

Très belle robe rouge grenat profond. Un premier nez intense et complexe dominé par les fruits noirs. Puis des notes de cuir et d’épices (poivre, gingembre). Des tanins en bouche sont présents et élégants. À oxygéner de préférence avant le service. Ce Vacqueyras s’accordera parfaitement sur un magret de canard aux figues.

La température du service doit être comprise entre 16 et 18°C.

Références spécifiques

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L'Atelier

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Vacqueyras l'Atelier

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Intense et complexe, son bouquet vous dévoile avec beaucoup de finesse des arômes de fruits noirs et d’épices accompagnés de notes de garrigue.

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Cette bouteille est éditée en série ultra-limitée et numérotée. C’est aussi l’occasion de bénéficier d’un tarif préférentiel* en primeur.

Une fois réservées, vos bouteilles seront disponibles pour les fêtes de fin d’année.

Nous vous donnons rendez-vous du jeudi 5 au dimanche 8 mai 2022, de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30 au caveau.

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