Gigondas L'Intense
16,90 €
TTC
Millésime 2016
Cuvée issue d’une sélection rigoureuse et vendanges manuelles, de parcelles récoltées à pleine maturité en milieu et fin de vendanges. Les raisins proviennent des coteaux et des hauteurs de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail.
Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 6. Dans prix, ci-dessous, cliquez sur "à l'unité" et veuillez sélectionner "Carton de 6" pour procéder à la commande.
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TERROIR
Cuvée issue d’une sélection rigoureuse et vendanges manuelles, de parcelles récoltées à pleine maturité en milieu et fin de vendanges. Les raisins proviennent des coteaux et des hauteurs de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail.
CÉPAGES
65% Grenache noir - 20% Syrah
10% Mourvèdre et 5% Cinsault
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification traditionnelle, égrappage partiel.
Cuvaison longue, 21 jours environ. Délestages, pigeages manuels, remontages afin d’extraire les arômes et la couleur. Cette cuvée est l’assemblage de 80% élevés en cuve et 20% d’un élevage en barriques neuves.
NOTES DE DÉGUSTATION
2016, un grand milésime qui restera dans les mémoires...
Une robe d’un rouge soutenu. Le 1er nez est encore discret, sur des notes épicées et fruitées. Il s’ouvre ensuite sur des arômes de vanille et poivre noir. Belle concentration et jolie fraîcheur en bouche avec une finale poivrée. Pour exprimer tous ses arômes, à servir sur un agneau de Sisteron confit à l’huile d’olive et sa purée d’artichauts.
Un grand vin se mérite, n’hésitez pas à le réserver en cave 2 à 3 ans avant de le déguster.
La température du service doit être comprise entre 16 et 18°C.
Références spécifiques
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À partir du 15 septembre 2019, jusqu'au 29 septembre 2019 :
- 5,50€€ la bouteille au lieu de 7,20€
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Pour l'achat d'un minimum de 6 bouteilles identiques.
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Après un élevage traditionnel en foudres de chêne, un arôme de mûre et de cerise noire. Une finale complexe avec des épices et des tanins fermes et affirmés. Un vin de très grande garde.
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Une bien jolie robe dorée pour ce Côtes du Rhône. Un nez subtil et délicat de fleur d’acacia, d’agrumes. Il se révèle sur des arômes de citron vert, abricot, avec une touche de pêche. Un blanc à partager à l’apéritif, ou à accorder sur un cabillaud à la provençale, un tartare de tomates délicat, une savoureuse salade césar.
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11,90 €
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CÉPAGE 100% Muscat petits grains. Des arômes de fleurs et de fruits exotiques.
Une belle longueur en bouche. Ce muscat est à servir très frais entre 8°et 10°C.
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