Gigondas La Signature Rosé
13,90 €
TTC
Un Gigondas rosé entre gourmandise et caractère. L'attaque en bouche est puissante et fraîche, sur un très bel équilibre. Un très beau rosé de gastronomie à servir sur vos tables. A déguster toute l'année !
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Millésime 2023
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TERROIR
Cuvée issue d’une sélection rigoureuse et vendanges manuelles, de parcelles récoltées à pleine maturité en milieu et fin de vendanges. Les raisins proviennent des coteaux et des hauteurs de Gigondas au pied des Dentelles de Montmirail.
CÉPAGES
80% Grenache noir
20% Syrah / Mourvèdre
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification traditionnelle avec un égrappage partiel. La cuvaison est longue, 21 jours environ. Délestages, pigeages manuels, remontages afin d’extraire les arômes et la couleur. Élevage en foudre de chêne.
NOTES DE DÉGUSTATION
Le nez est puissant et concentré. Il s’ouvrira sur des notes de fruits noirs et d’épices (mûres, cassis, poivre noir). La bouche est souple et élégante. Ses notes d’épices et de fruits à noyaux en font un vin idéal avec un cuissot de chevreuil sauce Grand Veneur.
La température du service doit être comprise entre 16 et 18°C.
Références spécifiques
Avis
Gigondas Signature Rosé 2017
J'ai eu l'occasion d'acheter deux bouteilles de Gigondas Rosé Signature 2017 , en Juillet 2019 pour le gouter . Il est exceptionnel , j'ai adoré son parfum , sa texture , son caractère , sa longueur en bouche rare pour un rosé .. Beaucoup de belles caractétistiques propres au Gigondas rouge . J'espérai une promotion cet été , j'aurai passé une commande avec plaisir . Dommage , mais bravo .
Un Gigondas rosé entre gourmandise et caractère. L'attaque en bouche est puissante et fraîche, sur un très bel équilibre. Un très beau rosé de gastronomie à servir sur vos tables. A déguster toute l'année !
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Millésime 2023
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17/02/2021
Superbe
Pour un rosé il est superbe. C'est un vin de caractère, doux, puissant. Bravo!