Vacqueyras Beaumirail
11,50 €
TTC
Millésime 2016
Une fraîcheur aromatique bien présente. Un équilibre en bouche parfait avec une grande structure sans aucune agressivité grâce à la finesse des tanins.
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TERROIR
Un terroir d’exception un peu secret, rare et blotti au pied des Dentelles de Montmirail. Un vignoble à l’écart de la foule mais un cru conquérant !
CÉPAGES
60% Grenache noir
30% Syrah
10% Mourvèdre, Cinsault, Counoise
VINIFICATION ET ÉLEVAGE
Vinification traditionnelle avec un éraflage total. Longue cuvaison, délestages pour une meilleure extraction de la couleur. Pigeages manuels, remontages. Élevage méticuleux en cuve.
NOTES DE DÉGUSTATION
Une robe d’un rouge profond intense, son nez généreux et complexe, nous dévoile quelques nuances d’épices. En bouche, de beaux fruits noirs sur la mûre et les baies de cassis. Une fraîcheur aromatique bien présente, un équilibre en bouche parfait avec de une belle structure sans aucune agressivité grâce à l’élégance des tanins.
N’hésitez pas à le proposer sur un pigeon aux lardons , des cailles aux raisins ou un plateau de fromages.
La température du service doit être comprise entre 16 et 18°C.
Références spécifiques
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Ce vin rosé nous fait voyager dans le temps. Il est élaboré à partir d’une recette de Grands-Mères. Une boisson rafraîchissante aux fleurs de sureau.
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La dame de Montmirail blanc
Parfait à l’apéritif ou accompagné de fromages de chèvre. Ce Côtes du Rhône blanc s’accordera à merveille sur des coquillages, un risotto aux asperges ou un poisson.
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Millésime 2016
Cuvée issue d’une sélection rigoureuse et vendanges manuelles, de parcelles récoltées à pleine maturité en milieu et fin de vendanges. Les raisins proviennent des coteaux et des hauteurs de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail.
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Millésime 2017/18
Une cuvée déclinée sur les trois couleurs. Leur habillage s’inspire de la Vallée du Rhône, représentation de notre identité et notre histoire.
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Millésime 2018
C’est grâce à cet élevage traditionnel en foudres de chêne que cette cuvée est riche de finesse et d’élégance. Un vin typique des grands Gigondas.
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Millésime 2016
LA TRILOGIE DES GRANDES TABLES
Le Primitif MMXVI fait partie des trois cuvées d’exception issues d’une sélection parcellaire de vieilles vignes.
Dans ce paysage admirable, au pied des Dentelles de Montmirail nos vignerons ont identifié des parcelles remarquables. Ce terroir donne naissance à des vins d’Excellence.
Élevage méticuleux en cuve. Un vin d'une très grande élégance qui se révèle sur des fruits noirs, notes de cerises, cassis, baies noires mêlées aux senteurs de thym. Le symbole de l’excellence à portée de main, un savoir-faire traditionnel.
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12,50 €
Millésime 2017
Intense et complexe, son bouquet vous dévoile avec beaucoup de finesse des arômes de fruits noirs et d’épices accompagnés de notes de garrigue.
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Millésime 2018
CÉPAGE 100% Muscat petits grains. Des arômes de fleurs et de fruits exotiques.
Une belle longueur en bouche. Ce muscat est à servir très frais entre 8°et 10°C.
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Millésime 2016
À la dégustation, la bouche révèle des notes de fruits rouges et d’épices. D’une belle vivacité et d’une élégante fraîcheur. Une vraie gourmandise !
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Millésime 2016
Sur des sols argilo-calcaires, nous vendangeons manuellement des raisins cultivés sur de vastes terrasses et les premières pentes des Dentelles de Montmirail.
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LA TRILOGIE DE GRANDE TABLE
Le Syterres de Bois Neuf fait partie des trois cuvées d’exception issues d’une sélection parcellaire de vieilles vignes.
Dans ce paysage admirable, au pied des Dentelles de Montmirail nos vignerons ont identifié des parcelles remarquables. Ce terroir donne naissance à des vins d’Excellence.
La cuvée indétrônable et incontournable de notre gamme. Un vin élégant, au caractère bien affirmé. Il se pare de notes boisées et vanillées grâce à l’élevage en barriques neuves.
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Côtes du Rhône Villages Sablet - Le dit de la Lentière
Ce Sablet rouge est un vin concentré, complexe, avec des arômes d’épices, de poivre et des saveurs de fruits noirs. Un vin structuré avec en fin de bouche de légers tanins.
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Millésime 2016
Un vignoble familial de 8 hectares travaillé au fil du temps dans la tradition. Une cuvée féminine possédant une belle concentration avec une finale souple et élégante.
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5,90 €
Millésime 2017/18
Le 1er nez est très agréable, discret aux notes de fruits rouges (fraises, framboises).
Une bouche sur le fruit et une finale sur la fraîcheur. Sur un papeton d’aubergines, petits poivrons farcis au fromage de chèvre et chapelure de jambon cru.
La température du service doit être comprise entre 10 et 12° C
À partir du 15 septembre 2019, jusqu'au 29 septembre 2019 :
- 4,90€ la bouteille au lieu de 5,90€
- 29,40€ le carton au lieu de 35,40€
Pour l'achat d'un minimum de 6 bouteilles identiques.
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Prix
16,90 €
Millésime 2016
Cuvée issue d’une sélection rigoureuse et vendanges manuelles, de parcelles récoltées à pleine maturité en milieu et fin de vendanges. Les raisins proviennent des coteaux et des hauteurs de Gigondas, au pied des Dentelles de Montmirail.
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12,50 €
Millésime 2018
C’est grâce à cet élevage traditionnel en foudres de chêne que cette cuvée est riche de finesse et d’élégance. Un vin typique des grands Gigondas.
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Millésime 2016
À la dégustation, la bouche révèle des notes de fruits rouges et d’épices. D’une belle vivacité et d’une élégante fraîcheur. Une vraie gourmandise !
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Prix
14,90 €
Millésime 2017
VIN ISSU DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Vacqueyras "Terra Naturae", un vin bio authentique, fidèle à l’identité et la philosophie de notre cave.
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Millésime 2016
Une fraîcheur aromatique bien présente. Un équilibre en bouche parfait avec une grande structure sans aucune agressivité grâce à la finesse des tanins.