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Côtes du Rhône La Dame de Montmirail

9,90 €
TTC

Cépage 100% VIOGNIER

La palette évoque les zestes d’agrumes, des notes beurrées et vanillées, la figue de début d’été.

Blanc 2019

Toutes nos bouteilles sont vendues par cartons de 6. Dans prix,  ci-dessous, cliquez sur "à l'unité" et veuillez sélectionner "Carton de 6" pour procéder à la commande.

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TERROIR

Ce Côtes du Rhône BLANC est récolté manuellement dans un vignoble situé à 500 mètres d’altitude à l’est des Dentelles de Montmirail, sur la commune de Suzette.

CÉPAGE

100% Viognier

VINIFICATION - ÉLEVAGE

Pressurage direct des grappes, puis débourbage par le froid suivi d’une fermentation à basse température (15°C) pour préserver tous les arômes.

Elevage: en cuve.

DÉGUSTATION - GARDE

Robe jaune or, reflets dorés.
C’est d’abord l’expression de son terroir très calcaire : la palette évoque les zestes d’agrumes, des notes beurrées et vanillées, la figue de début d’été, l’essence de thym.
Le viognier s’accordera à merveille sur vos apéritifs, avec quelques coquillages, ou un risotto aux asperges.

La température de service est comprise entre 8° et 10°C.

Références spécifiques

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